V oranžnem
Korenčkova juha
Ljubljana | 1. 12. 2008, 07:37 | T. T. |
Morda je včasih niste marali, a korenčkova juha je klasika, ki jo boste slej ko prej vzljubili. Zaželite si nekaj zdravega. In oranžnega!
Potresite jo s peteršiljem, koriandrom, drobnjakom ... © iStockphoto
Pošlji članek
Natisni članek
Blogaj o članku
Obvesti druge o člankuPreberite še:
Potrebujete:
- majhno čebulo ali dve šalotki
- žličko masla ali olivno olje
- 70 dag korenja
- sol
- poper
- peteršilj
- 0,5 dl smetane ali sojine smetane
Priprava:
- Korenček ostrgajte, oplaknite in narežite na tenka kolesca.
- Olupite čebulo (oziroma šalotko), jo drobno nasekljajte in popražite na maslu ali olivnem olju.
- Dodajte korenje, pražite nekaj minut, nato pa prilijte slab liter tople vode.
- Solite, zavrite, nato pa na šibkem ognju kuhajte toliko časa, da se korenje zmehča.
- Juho odstavite in pretlačite s paličnim mešalnikom.
- Potresite z nasekljanim peteršiljem ter vmešajte smetano (sladko ali kislo) ali sojino smetano.
Namig:
Namesto s peteršiljem lahko korenčkovo juho začinite s koriandrom ali drobnjakom. Postrezite jo z olivnim oljem, pomazanimi in opečenimi rezinami kruha ali pa s kuhanim rižem.
Dober tek!
Oceni članek
VEČ NOVIC NA zurnal24.si
ZADNJI DOGODKI
c o m m e n t s
Page 1 2