Raznoliki sredozemski okusi bodo prebudili vaše brbončice. © Nina Kokalj

Potrebujemo:
- 2 bučki
- 1 čebula
- 1 paprika
- 2 paradižnika
- olivno olje
- česen v prahu
- 50 g smetane za kuhanje
- bazilika v prahu
- zrnata sol
- 300 g skutnih njokov

Priprava:
Skutne njoke damo v vrelo osoljeno vodo in kuhamo, dokler ne priplavajo na vrh. Medten na olivnem olju prepražimo čebulo, da porumeni. Dodamo na kocke narezane bučke, paradižnik in papriko. Vse skupaj pražimo, dokler ne postane mehko. Zalijemo s smetano in posujemo z baziliko, česnom in soljo. Pražimo še nekaj minut in odstavimo. Omako polijemo po njokih in ponudimo.