Pito lahko naredite s katerimkoli sadjem. © iStockphoto

Potrebujemo:
– 500 g pšenične bele moke
– 300 g masla
– 200 g sladkorja
– sol
– limonina lupinica
– pecilni prašek
– cimet
– jajce
– 500 g češenj
– vanilijin sladkor
– 250 g puste skute

Priprava:
V posodi zmešamo moko, sol, limonino lupinico, maslo, sladkor, pecilni prašek, cimet in jajce. Gnetemo toliko časa, da dobimo lepo testo. Zavijemo ga v folijo in za približno 1 uro postavimo v hladilnik.

Nadeva se lotimo tako, da v posodi zmešamo izkoščičene češnje, sladkor, vanilijev sladkor, skuto, limonino lupinico in cimet. Po pekaču razporedimo polovico testa. Nanj stresemo nadev. Iz druge polovice oblikujemo svaljke in iz njih naredimo mrežo. Pečemo približno 40 minut na 180 stopinjah Celzija.